日本的研究人員使用源自牛的干細胞 3D 打印出了具有大理石紋效果的和牛牛肉。
科學家的研究報告發表在了《nature communications》雜志上。和牛在世界上被認為是價格最貴的牛肉,含有大量的肌肉內脂肪,這使得牛肉具有獨特的味道和大理石花紋。大阪大學的研究人員借助于 3D 打印盡可能準確地再現了其紋理。
日本的研究人員使用源自牛的干細胞 3D 打印出了具有大理石紋效果的和牛牛肉。
科學家的研究報告發表在了《nature communications》雜志上。和牛在世界上被認為是價格最貴的牛肉,含有大量的肌肉內脂肪,這使得牛肉具有獨特的味道和大理石花紋。大阪大學的研究人員借助于 3D 打印盡可能準確地再現了其紋理。